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프랑스 음식, 맛있는 샐러드 니수아즈

프랑스 음식, 맛있는 샐러드 "니수아즈 NICOISE" 맛과 멋이 있는 나라 프랑스하면 어떤 음식이 가장 먼저 떠오르나요? 이런저런 음식할것없이 모든것이 맛있고 거리 풍경이 아름다운 프랑스에서라면 어떤것도 맛이 없을수가 없다고 하죠. 아름다운 나라 프랑스의 특색을 담고있는 맛있는 샐러드 니수아즈 입니다. [ 니수아즈 ] 니수아즈는 프랑스 니스에서 만들어진 조리방식이라는 의미를 갖고 있습니다. 절인 음식을 활용해서 만들어지는 샐러드로, 지중해와 가까이 있는 니스는 지중해영향을 많이 받았다고 합니다. 니스에서 흔하게 맛볼 수 있는 올르브와 토마토 멸치등을 넣어서 만든 샐러드입니다. 완두콩과 올리브를 비롯해서 니스에서 흔하게 볼 수 있는 식재료 멸치-엔쵸비를 곁들여서 만들어 먹는 샐러드로 지중해풍 음식과도 비..